Sustainable Food Security: Crop Production

University of Florida via edX

Aperçu

Explorer le défi monumental de nourrir neuf milliards de personnes d'ici 2050 sans épuiser les réserves terrestres, le cours "Sécurité alimentaire durable : Production végétale" se penche sur l'écologie de la production et le pilier critique de "disponibilité" essentiel pour la production alimentaire. Ce cours éclairant couvre les fondamentaux de la production de cultures, abordant pourquoi les rendements varient mondialement et les facteurs agro-écologiques influençant la diversité des systèmes de production.

Le programme enquête en outre sur les stratégies pour combler les écarts de rendement et leur relation avec les visions de durabilité. Proposé en ligne, ce cours attire un public international diversifié, améliorant la compréhension et les actions des participants envers la sécurité alimentaire mondiale et les systèmes alimentaires. Le professeur Ken E. Giller dirige le cours, se concentrant sur les fondements biophysiques de la production de cultures, le diagnostic des contraintes de formation de rendement, et l’évaluation des écarts de rendement à travers les systèmes de production mondiaux pour une gestion supérieure des ressources.

Hébergé par l'Université et la Recherche de Wageningen, connue pour sa recherche et son enseignement exemplaires en "alimentation saine et environnement de vie", le cours se vante d'une approche systémique des systèmes alimentaires, intégrant la production primaire dans le contexte plus large de la sécurité alimentaire mondiale.

Faisant partie du programme XSeries "Sécurité alimentaire durable", ce cours rejoint d'autres dans une série visée à éduquer sur l'alimentation durable de la population mondiale croissante et de la richesse. Les MOOCs supplémentaires de la série incluent "Sécurité alimentaire durable : Accès à l'alimentation" et "Sécurité alimentaire durable : La valeur de la pensée systémique", rendant ce programme essentiel pour ceux qui cherchent à faire des pas significatifs en matière de durabilité.

Proposé par l'Université de Floride sur edX, ce cours s'aligne avec de multiples catégories de durabilité et ODD, incluant l'ODD 1 : Pauvreté, l'ODD 2 : Faim, Agriculture, l'ODD 6 : Eau, l'ODD 13 : Climat, l'ODD 15 : Terre, et l'ODD 17 : Partenariats, le positionnant comme un outil éducatif vital pour aborder certains des défis mondiaux les plus pressants d'aujourd'hui.